تعليمات نقل المواد الغذائيه المستوردة لسنة2024
الاهداف
تهدف هذه التعليمات إلى تنظيم وضبط شروط نقل المواد الغذائية المستوردة، بما يضمن الحفاظ على سلامتها وجودتها خلال النقل الخارجي وحتى التخليص الجمركي، والحد من مخاطر التلوث أو فساد الغذاء. كما تهدف إلى تحديد المعايير الرقابية والإجراءات الفنية للتعامل مع انحرافات درجات الحرارة والمخالفات، بما يعزز حماية الصحة العامة وضمان الالتزام بالتشريعات النافذة.
الوصف
تحدد هذه التعليمات الشروط العامة والخاصة لنقل المواد الغذائية المستوردة غير القابلة للتلف، والمبردة، والمجمدة، بما يشمل متطلبات درجات الحرارة، آليات التحقق من سجلات التبريد، وإجراءات التفتيش الظاهري والحسي والفحص المخبري، إضافة إلى معالجة المخالفات وبدل الخدمات المترتب عليها. كما تبين أدوار الجهات الرقابية في المراكز الجمركية، وآليات اتخاذ القرار بالتخليص أو الرفض، ومعايير معايرة أجهزة قياس الحرارة لضمان دقة الرقابة على سلامة الغذاء المستورد.