افتتاح معرض "الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي"بدورته الثالثة
أكدت مديرة المؤسسة العامة للغذاء والدواء الأستاذ الدكتورة رنا عبيدات، أن تبني الحلول التكنولوجية الحديثة، يشكل أولوية لدعم منظومة الغذاء الوطني وتعزيز الأمن الغذائي.
جاء ذلك خلال كلمتها في افتتاح فعاليات الدورة الثالثة من معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي، حيث شددت على أهمية توظيف التكنولوجيا الحديثة لتعزيز الأمن الغذائي من خلال التتبع الإلكتروني للغذاء وضمان سلامته على امتداد سلسلة التداول، إلى جانب الإستفادة من تطبيقات الذكاء الاصطناعي كأدوات أساسية في هذا المجال الحيوي.
ودعت عبيدات إلى ضرورة تكامل الجهود بين جميع الأطراف المعنية من القطاعات الوطنية لتطوير منظومة غذائية وطنية مرنة تستجيب للمستجدات المستقبلية وتحقق الأمن الغذائي الشامل.
وأضافت عبيدات أن الأمن الغذائي مسؤولية تشاركية، تتطلب تعزيز معايير الرقابة والجودة، وتعزيز تنافسية الصناعات الغذائية الوطنية، وتوسيع مجالات الابتكار، مع الالتزام بالمواصفات الأردنية ورفع وعي المستهلك ليكون شريكًا فاعلًا في حماية صحته.
ويُنظم المعرض من قبل شركة نبض الدولية لتنظيم المعارض والمؤتمرات، برعاية المؤسسة العامة للغذاء والدواء، وبشراكة مع النقابة العامة لتجار المواد الغذائية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).